TAPAS / FÖRRATTER
1. PAPADAM
Knapriga tunnbröd gjorda av ris och linsmjöl, serveras med mango chutney.
2. GARLIC GINGER PRAWN
Jätteräkor marinerade med vitlök, ingefära, svartpeppar med sötsur tomatsås.
3. SPICY FRIED CHICKEN
Marinerade kycklingbitar, friterade i kikärtsmjöl, serveras med myntasås.
4. CHICKEN CHEESE BALL
Friterade kyckling- och ostbullar, indiska kryddor, vitlök, koriander. Serveras med mangocurrysås.
5.BIFF PETIS
Frasiga smördegsknyten fyllda med köttfärs, indiska kryddor, vitlök, lök, serveras med sötchillisås.
6. SAMOSA
Frasiga smördegsknyten med kryddig potatis och grönsaks-
fyllning. Serveras med sweet chilisås.
7. VEGETABLE PAKORA
Friterade grönsaker, serveras med myntasås.
LERUGNSBAKAT INDISKT BRÖD
8. PLAIN NAAN
Naan bröd.
9. GARLIC NAAN
Naan bakat med färsk vitlök.
10. PASHWARI NAAN
Naan med kokos, mandel & russin.
11. CHEASE NAAN
Naan inbakad med färsk ost
SIZLAR GRILLADE RÄTTER - Lerugnsgrillade rätter som är kryddade med vitlök, ingefära och marineras i yoghurt. Serveras på hett järnfat med sizlarsallad.
12. LAMM TIKKA SIZLAR
Grillad lammfilé
13. CHICKEN TIKKA SIZLAR
Grillad vitlöksmarinerad kycklingfilé
14. GARLIC CHICKEN TIKKA SIZLAR
Grillad kycklingfilé
15. FISH TIKKA SIZLAR
Grillad laxfilé
16. KING PRAWN SIZLAR
Grillade jätteräkor
17. MIXED SIZLAR SPECIAL
Grillad kycklingfilé, lammfilé och jätteräkor
KARAI MEDIUM - Traditionell indisk rätt, tillagad med färsk vitlök, lök, ingefära, koriander, citron, grönsaker & malda kryddor (egen blandning). Serveras på hett järn karai.
18. CHICKEN TIKKA KARAI
19. BIFF KARAI
20. LAMM KARAI
21. JÄTTERÄKOR KARAI
HUSETS SPECIALITETER
22. KING PRAWN DUPAZA
Jätteräkor med färska kryddor, senapsfrön, kokos, och koriander.
23. KOCKENS SPECIAL: SALMON CURRY
Lax med lök, vitlök, paprika och grädde.
24. MANGO CHICKEN, mild
Stekt kycklingfilé med smör, lök, paprika, mango, grädde och mandel.
25. CHICKEN BUTTER MASALA, mild
Grillad kycklingfilé med smör, mandel och grädde.
26. GARLIC MASHROOM CHICKEN
Grillad kycklingfilé tillagad med vitlök, lök, paprika och tomat.
27. CURRY NAMNAM SPECIAL: CHICKEN
Marinerad kyckling med lök, paprika, ingefära, grön chili och tomat.
HOT CHILI CURRY - Gryta tillagad med vitlök, lök, paprika, grön chili och starka indiska kryddor.
28. KYCKLING TIKKA
29. BIFF
30. LAMM
31. JÄTTERÄKOR
THALI - 3 små rätter
32. VEGETARISK THALI
Samosa (Frasiga degsknyten med kryddig potatis- och grönsaksfyllning). Palak Paneer (Bladspenat tillagad med hemgjord färskost, grädde i tomat & curry). Dopiaza, VEGAN (Blandade grönsaker, broccoli, lök, paprika, pumpa, aubergine, zucchini, i tomat, kryddor & currysås.
33. GRILL THALI
Biff Petis (Frasiga smördegsknyten fyllda med köttfärs, indiska kryddor, vitlök, lök, serveras med sötchillisås.). Lamm tikka (Grillat lamm innerfilé med fyllig sås). Chicken tikka (Grillad kycklingfilé med fyllig sås).
34. FISH THALI
Garlic Ginger Prawn (Jätteräkor marinerade med vitlök, ingefära, svartpeppar). Fish Tikka (Grillad laxfilé med fyllig sås). Kingprawn (Grillade jätteräkor med fyllig sås).
TRADITIONELLA RÄTTER
35. KORMA MILD
Kyckling tillagad med indiskt smör, grädde, yoghurt, mandel, russin och kokos. En mild rätt.
36. KYCKLING SPENAT
Kyckling tillagad med vitlök, tomat, smör, paprika och spenat.
37. LAMM SPENAT
Lamm tillagad med vitlök, tomat, smör, paprika och spenat.
38. LIME CURRY KYCKLING
Kyckling tillagad med limeblad, kokosmjölk och indisk curry.
39. CHICKEN TIKKA MASALA MILD
Lerugnsgrillade kycklingbitar tillagade med indiskt smör, grädde, yoghurt, mandel, honung och kokos.
JALFREZY RÄTTER - Gryta med färsk grön chili, tomat, paprika, koriander och vitlök i indisk jalfrezysås.
40. KYCKLINGFILÉ
41. BIFF
42. LAMM
43. JÄTTERÄKOR
SAMBAL - Gryta med färska tomater, ingefära, vitlök, grön chili, koriander och citron. Tillagad i indisk special sambal masala sås.
44. KYCKLINGFILÉ
45. BIFF
46. LAMM
47. JÄTTERÄKOR
ROGAN JOSH - Gryta med tomat, lök, paprika, ingefära, vitlök, yoghurt och garam masala kryddor med Rogan Josh masalasås.
48. KYCKLING TIKKA
49. BIFF
50. LAMM
51. JÄTTERÄKOR
BALTI
52. KYCKLINGFILÉ
53. BIFF
54. LAMM
55. JÄTTERÄKOR
MADRAS - Gryta med curryblad, tamarind, egen kryddblandning och Madrassås.
56. KYCKLINGFILÉ
57. BIFF
58. LAMM
59. JÄTTERÄKOR
VINDALOO - Eldig gryta med palmvinäger, farinsocker, vitlök, egen kryddblandning och Vindaloosås. Mycket stark!
60. KYCKLINGFILÉ
61. BIFF
62. LAMM
63. JÄTTERÄKOR
BIRIYANI - Smörstekt saffransris med russin, lök, paprika, färska kryddor, rostad lök, koriander och Biryani masalasås.
64. VEGETARISK
65. KYCKLING TIKKA
66. LAMM
67. JÄTTERÄKOR
VEGETARISKA RÄTTER
68. DAL SAMBAL
Kokta och stekta kikärtor, linser, tomater, citron, koriander,
ingefära i indisk sambal masalasås.
69. BALTI
Blandade grönsaker, broccoli, paprika, pumpa, aubergine,
grädde, baltisås.
70. PALAK PANEER
Bladspenat tillagad med hemgjord indisk färskost, grädde i tomat och curry.
71. VEGITABLE DOPIAZA
Blandade grönsaker, broccoli, lök, paprika, pumpa, auber-gine, zucchini, tomat, kryddor och currysås.
72. ALO MOTOR PANEER
Hemgjord indisk färskost med stekt potatis, ärtor, färsk koriander, ingefära, tomat och indiska kryddor.
73. VEGETARISK SIZLAR
Hemgjord indisk färskost med stekta grönsaker, vitlök, ingefära och indiska kryddor.
Serveras på hett järnfat
BARNMENY
74. CHICKEN TIKKA MASALA
Lerugnsgrillade kycklingbitar tillagade med indiskt smör, grädde, yoghurt, mandel, honung och kokos.
75. CHICKEN CHEESE BALL
Friterade kyckling- och ostbullar, indiska kryddor, vitlök, koriander. Servaras med sötpotatis.
DELIKATA TILLBEHÖR
76. RAITA
Yoghurtsås med gurka, lök, tomat och raitakrydda.
77. PICKLES
78. MANGO CHUTNEY / TAMARINDSÅS
79. EXTRA RIS
DESSERTER
80. KULFI
Hemgjord indisk glass med kardemum , saffranch och pistagenötter.